Description
A classic dish of rice with chicken, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 500 gramos de pollo troceado
- 4 tazas de caldo de pollo
Instructions
- En una cazuela grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega el pollo troceado y dora por todos lados. Retira y reserva.
- En la misma cazuela, añade el arroz y sofríelo durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Vierte el caldo de pollo y mezcla bien.
- Regresa el pollo a la cazuela y añade sal al gusto.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cubre la cazuela.
- Cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
- Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos antes de servir.
- Esponja el arroz con un tenedor y sirve caliente.
Notes
- Perfect recipe for family gatherings.
- Can be served with salad or fried plantains.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: Main Dish
- Method: Stovetop
- Cuisine: Latin American
Nutrition
- Serving Size: 1 cup
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Arroz con Pollo, Rice with Chicken, Family Meal, Traditional Cooking