Description
Fresh and healthy spring rolls, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 8 obleas de arroz
- 1 taza de verduras mixtas (zanahoria, pepino, pimiento)
- 1/2 taza de fideos de arroz cocidos
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco
- Salsa de soja al gusto
Instructions
- Preparar las verduras: lavar y cortar las zanahorias, el pepino y el pimiento en tiras finas.
- Cocer los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y reservar.
- Llenar un tazón grande con agua caliente. Sumergir cada oblea de arroz durante unos 10-15 segundos o hasta que estén blandas.
- Sacar la oblea de arroz del agua y colocarla en una superficie plana.
- En el centro de la oblea, colocar un poco de verduras mezcladas, fideos de arroz y algunas hojas de menta y cilantro.
- Doblar los lados de la oblea sobre el relleno y luego enrollar desde la parte inferior hacia arriba hasta formar un rollo.
- Repetir el proceso con las demás obleas y el relleno.
- Servir los rollos primavera con salsa de soja para mojar.
Notes
- Son perfectos como aperitivo o plato principal.
- Se pueden personalizar con diferentes verduras según preferencia.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
- Category: Aperitivo
- Method: Enrollado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 2 rollos
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Rollos Primavera, Comida Saludable, Recetas Frescas, Cocina Vegana