Description
Hoy te traigo una receta sencilla, deliciosa y saludable que seguro te encantará: Salmón al Ajo con Hierbas en una Sola Sartén. Si eres fan de las cenas rápidas y fáciles de preparar, este plato será un éxito en tu cocina. Ya sea que estés buscando algo nutritivo para la familia o una opción ligera para ti, este salmón es ideal. ¡Vamos a preparar juntos esta receta de dinner!
Ingredients
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de tomillo fresco o seco
- 1 cucharadita de romero fresco o seco
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de mantequilla (opcional)
- Hojas de perejil fresco para decorar (opcional)
Instructions
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Mientras tanto, sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y el jugo de limón.
Paso 2: Cocinar el salmón
Añade el aceite de oliva a la sartén caliente. Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que el salmón esté dorado y completamente cocido en su interior. Retira el salmón de la sartén y resérvalo.
Paso 3: Preparar la salsa de ajo y hierbas
En la misma sartén, agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos hasta que esté dorado y fragante. Añade las hierbas (romero y tomillo) y, si lo deseas, una cucharada de mantequilla para darle un toque cremoso. Cocina por unos 30 segundos, mezclando bien los sabores.
Paso 4: Servir el salmón
Vuelve a colocar el salmón en la sartén y baña con la salsa de ajo y hierbas. Cocina por 1-2 minutos más para que el salmón absorba todos los sabores. Sirve caliente, decorado con perejil fresco si lo prefieres.
Notes
Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vinagre balsámico o de limón al final de la cocción.
Para una versión aún más ligera, puedes sustituir la mantequilla por un poco más de aceite de oliva.
Asegúrate de no sobrecocinar el salmón para que quede jugoso por dentro.
Puedes acompañar este salmón con una ensalada fresca o vegetales al vapor.