Description
Disfrute de la experiencia de postre definitiva con esta irresistible receta de Tarta de Queso con Caramelo Salado. Esta tarta de queso cremosa y de ensueño presenta una base de galleta Graham con mantequilla, un relleno rico y aterciopelado de queso crema y una deliciosa cobertura de caramelo salado que tentará su paladar. Desde el primer bocado de la base crujiente hasta la última cucharada de perfección dulce y salada, esta Tarta de Queso con Caramelo Salado garantiza complacer a todos, perfecta para ocasiones especiales o simplemente un delicioso postre para compartir con sus seres queridos. Esta receta es más que un postre; es una experiencia, un viaje a través de capas de sabor que culmina en una sinfonía de texturas y sabores. Prepárese para impresionar a sus amigos y familiares con esta creación espectacular, un testimonio del arte de hornear y la magia del caramelo salado. Aprenda a hacer cheesecake de caramelo salado con esta receta.
Ingredients
- 2 tazas (200 g) galletas Graham trituradas
- 1/2 taza (113 g) mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza (50 g) azúcar granulada
- 4 paquetes (226 g cada uno) queso crema, ablandado
- 1 1/2 tazas (300 g) azúcar granulada
- 1/4 taza (30 g) harina todo uso
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita sal
- 4 huevos grandes
- 1 taza (240 ml) crema agria
- 1 taza (240 ml) caramelo salado (comprado o casero)
- 1/2 cucharadita sal marina en escamas, para decorar
Instructions
- Precaliente el horno a 175°C (350°F). Engrase un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas).
- Para la base: En un tazón mediano, combine las galletas Graham trituradas, la mantequilla derretida y 1/4 taza de azúcar. Presione la mezcla firmemente en el fondo del molde preparado. Hornee por 10 minutos. Retire del horno y reserve.
- Para el relleno de cheesecake de caramelo salado: En un tazón grande, bata el queso crema ablandado hasta que esté suave y cremoso. Agregue 1 1/2 tazas de azúcar granulada y la harina, batiendo hasta que se combinen. Incorpore el extracto de vainilla y la sal.
- Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpore la crema agria hasta que esté suave.
- Vierta el relleno sobre la base de galleta prehorneada.
- Hornee por 60-70 minutos, o hasta que el centro de la tarta de queso esté casi firme pero ligeramente tembloroso. Apague el horno y deje la tarta de queso dentro con la puerta ligeramente abierta durante 1 hora. Esto ayuda a evitar grietas en el cheesecake de caramelo salado.
- Retire la tarta de queso del horno y déjela enfriar completamente sobre una rejilla. Refrigere por al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que el cheesecake de caramelo salado se asiente completamente.
- Para servir: Rocíe generosamente con caramelo salado y espolvoree con sal marina en escamas. Disfrute de esta tarta de queso gourmet de caramelo salado.
Notes
- Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para un relleno de tarta de queso más suave y homogéneo.
- Para un caramelo salado más espeso, puede reducirlo ligeramente a fuego lento antes de usarlo.
- Esta receta de tarta de queso con caramelo salado es perfecta para cualquier ocasión.
- Considere hacer su propio caramelo salado casero para un sabor aún más fresco.
- El cheesecake cremoso de caramelo salado se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- Para un postre de lujo caramelo salado, sirva con una bola de helado de vainilla.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 70 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 550
- Sugar: 65g
- Sodium: 480mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
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