Description
Las tartaletas saladas de arándanos y brie son el aperitivo perfecto para reuniones festivas o un sofisticado bocadillo. Combinan arándanos, la riqueza cremosa del brie y la dulzura sutil de la cebolla roja, todo en una masa hojaldrada y con mantequilla. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia culinaria elegante y fácil de hacer.
Ingredients
- 1 lámina de masa de hojaldre, descongelada
- 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
- 1/4 taza de queso brie, cortado en cubos pequeños
- 2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 huevo batido (para el lavado de huevo)
Instructions
- Precaliente el horno a 200°C (400°F). Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cortador de galletas redondo de 5 cm (2 pulgadas), corte círculos de masa. Coloque los círculos en la bandeja para hornear preparada.
- En un tazón pequeño, combine los arándanos, el queso brie, la cebolla roja, la miel y el tomillo. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Coloque una cucharadita de la mezcla de arándanos y brie en el centro de cada círculo de masa.
- Doble los bordes de la masa ligeramente hacia arriba alrededor del relleno para crear una pequeña pared. No es necesario sellar completamente.
- Cepille los bordes de la masa con el huevo batido para obtener un brillo dorado.
- Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que la masa de las tartaletas saladas esté dorada y el queso brie esté derretido y burbujeante.
- Retire las tartaletas de brie y arándanos del horno y deje enfriar ligeramente antes de servir. Estas tartaletas de brie y arándanos son deliciosas calientes o a temperatura ambiente.
Notes
- Para una variación, puede añadir nueces picadas o pistachos a la mezcla de relleno para un toque crujiente.
- Las tartaletas de brie y arándanos se pueden preparar con antelación y hornear justo antes de servir.
- Si utiliza arándanos congelados para estas tartaletas saladas, no es necesario descongelarlos previamente.
- Experimente con otras hierbas frescas como romero o salvia para cambiar el perfil de sabor de estas pequeñas tartas saladas de arándanos y queso.
- Estas tartaletas de arándanos y brie son perfectas para cualquier celebración.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 tartaleta
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0.1g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Tartaletas de brie y arándanos saladas, Mini quiches de brie y arándanos, Pequeñas tartas saladas de arándanos y queso, Bocadillos de brie y arándanos, Aperitivos de arándanos y brie, Receta fácil de tartaletas de brie y arándanos, Cómo hacer tartaletas saladas con brie y arándanos, Tartaletas de arándanos y brie para fiestas, Ingredientes para tartaletas de brie y arándanos, Preparación de tartaletas saladas de arándanos y queso, Recetas con queso brie, Aperitivos con arándanos, Ideas para picar gourmet, Comida para eventos, Recetas de hojaldre salado