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Marry Chicken Soup Comfort

Súper Sopa de Pollo Para Casarse: Confort Puro


  • Author: maria
  • Total Time: 1 hora 50 minutos
  • Yield: 6-8 porciones 1x
  • Diet: Vegetariano

Description

Prepara esta Sopa de Pollo para Casarse, una receta reconfortante y deliciosa que te hará querer casarte con ella. Es una experiencia más rica y sabrosa, llena de pollo tierno, verduras sustanciosas y fideos de huevo perfectamente cocidos. Es el remedio perfecto para una noche fría, un bálsamo calmante para un resfriado o simplemente una comida deliciosa para compartir con tus seres queridos. Imagina el aroma llenando tu cocina: una sinfonía de pollo, hierbas y caldo hirviendo. Esa es la magia de esta Sopa de Pollo para Casarse, una receta que se convertirá en un básico en tu cocina y en una favorita en tu corazón.


Ingredients

Scale
  • 1 pollo entero (aproximadamente 1.5–2 kg), cortado en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 4 zanahorias medianas, peladas y picadas
  • 4 tallos de apio, picados
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1.5 litros de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 litro de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 250 gramos de fideos de huevo
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Instructions

  1. Sazona el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una olla grande o cacerola a fuego medio-alto. Dora el pollo por todos lados, luego retíralo de la olla y resérvalo.
  2. Agrega las cebollas, zanahorias y apio a la olla. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8-10 minutos.
  3. Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
  4. Regresa el pollo a la olla. Vierte el caldo de pollo y el agua. Agrega las hojas de laurel, el tomillo y el romero. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 45-60 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
  5. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo, descartando los huesos y la piel. Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la olla.
  6. Sube el fuego a medio y lleva la sopa a ebullición. Agrega los fideos de huevo y cocina según las instrucciones del paquete, o hasta que estén al dente.
  7. Sazona la Sopa de Pollo para Casarse con sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve la Sopa de Pollo para Casarse caliente, decorada con perejil fresco picado.

Notes

  • Para una sopa de pollo más cremosa, puedes añadir un chorrito de crema o leche al final de la cocción.
  • Si no tienes fideos de huevo, puedes usar otra pasta corta de tu preferencia.
  • Esta Sopa de Pollo para Casarse es perfecta para días fríos o cuando necesitas un capricho reconfortante.
  • Para un sabor más profundo, puedes asar el pollo antes de añadirlo a la sopa.
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 1 hora 30 minutos
  • Category: Sopa
  • Method: Cocción a fuego lento
  • Cuisine: Estilo Casero

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción (aproximadamente 2 tazas)
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 120mg

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