Description
Delicious chicken and cheese tacos, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo
- 200 g de queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar)
- 8 tortillas de maíz
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 aguacate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco (opcional)
- Limón para servir
Instructions
- Corta la pechuga de pollo en tiras o cubos pequeños.
- Pica finamente la cebolla y el pimiento rojo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento, y sofríe hasta que estén tiernos.
- Incorpora el pollo a la sartén. Sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 10-12 minutos.
- Calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas hasta que estén suaves y calientes.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del fuego y añade el queso rallado. Mezcla bien para que el queso se derrita con el calor del pollo.
- Sirve las tortillas calientes con la mezcla de pollo y queso en el centro.
- Agrega rodajas de aguacate y, si lo deseas, un poco de cilantro fresco.
- Exprime un poco de limón por encima antes de disfrutar.
Notes
- Para un sabor extra, se puede añadir salsa picante.
- Usa tortillas de maíz o harina según tu preferencia.
- El cilantro fresco realza el sabor de los tacos.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír y calentar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 750
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
Keywords: Tacos, Pollo, Queso, Comida Mexicana, Recetas Fáciles, Cocina Casera