Description
¡Hola, amantes de la cocina! Hoy tenemos una receta única que seguramente hará que tu noche de tacos sea diferente a todas las demás. Los tacos de strawberry shortcake son una fusión deliciosa de dos platos icónicos: el taco tradicional y el pastel de fresas. Si estás buscando algo divertido, sabroso y fácil de hacer, este es el plato perfecto para ti.
Ingredients
- 12 tortillas de maíz pequeñas
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y picadas
- 1 taza de crema batida
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de pastel de vainilla desmenuzado (puede ser de caja o casero)
- Opcional: chocolate blanco derretido o mermelada de fresa para decorar
Instructions
Paso 1: Preparar las fresas
Lava las fresas con agua fría, pélalas y córtalas en trozos pequeños. Puedes agregar azúcar si prefieres que las fresas suelten más jugo. Deja reposar las fresas durante unos 10 minutos para que se impregnen con el azúcar.
Paso 2: Preparar la crema batida
En un bol, bate la crema con la esencia de vainilla y el azúcar hasta que adquiera una consistencia firme. Reserva en el refrigerador.
Paso 3: Armar los tacos
Toma las tortillas de maíz y caliéntalas brevemente en una sartén hasta que estén flexibles. Luego, coloca una cucharada de pastel desmenuzado en cada tortilla, seguida de las fresas y, por último, una buena cantidad de crema batida.
Paso 4: Servir y decorar
Decora los tacos con un poco de chocolate blanco derretido o mermelada de fresa, según prefieras. Sirve inmediatamente para disfrutar de los tacos de strawberry shortcake frescos y crujientes
Notes
- Si prefieres un toque más ácido, puedes agregar jugo de limón a las fresas.
- Si no encuentras tortillas de maíz, las de harina también funcionan bien.
- Para una opción más saludable, reemplaza la crema batida por yogur griego.