Description
Deliciosas tiras de pollo cubiertas con una dulce salsa de miel y ajo, evocando recuerdos de la infancia con un equilibrio perfecto de sabores.
Ingredients
Scale
- 500g de pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 4 cucharadas de miel pura
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de jengibre rallado (opcional)
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (opcional)
- Semillas de sésamo
- Cebollín picado
- Cilantro fresco
Instructions
- Corta las pechugas de pollo en tiras uniformes, sazónalas con sal, pimienta y pimentón.
- Mezcla miel, ajo, salsa de soja, vinagre, jengibre y hojuelas de chile en un tazón.
- Calienta aceite en una sartén y dora las tiras de pollo por ambos lados.
- Reduce el fuego y añade la salsa al pollo, cocinando hasta que espese.
- Cocina hasta que la salsa caramelice ligeramente.
- Sirve caliente con semillas de sésamo, cebollín y cilantro fresco.
Notes
- Corte Uniforme: Garantiza una cocción pareja.
- Ajo Fresco: Prioriza su uso para mejor sabor.
- Vigila la salsa mientras se reduce para evitar que se queme.
- Las sobras se pueden refrigerar por hasta 3 días.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Plato Principal
- Method: Stovetop
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: N/A
- Calories: 320
- Sugar: 16
- Sodium: N/A
- Fat: 12
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 0.5
- Protein: 28
- Cholesterol: N/A
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