Description
La Torta Esponjosa de 1 Taza es un postre fácil, rápido y económico, ideal para cualquier ocasión. Esta receta clásica permite una preparación sencilla con ingredientes básicos, resultando en un bizcochuelo suave y delicioso. Es perfecta para principiantes y se puede personalizar con diferentes adiciones.
Ingredients
- 1 taza de azúcar granulada (200 gramos)
- 1 taza de leche entera (240 ml)
- 1 taza de aceite de girasol (240 ml)
- 2 tazas de harina leudante tamizada (250 gramos)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla pura
Instructions
- Precalentar el horno a 170°C (340°F).
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
- Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar suavemente.
- Tamizar la harina leudante sobre la mezcla e incorporar con movimientos suaves y envolventes hasta que no queden grumos. No batir en exceso.
- Verter la mezcla en un molde N°24, ligeramente aceitado. Se puede usar papel manteca en el fondo.
- Hornear a 170°C por aproximadamente 40 minutos.
- Para verificar si está lista, insertar un palillo en el centro; si sale limpio, la torta esponjosa de taza está cocida.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Notes
- La consistencia de la mezcla debe ser como una crema espesa.
- No cocinar la torta de taza en exceso para evitar que se seque.
- Dejar enfriar bien la torta esponjosa antes de agregar cualquier cobertura.
- Para variaciones, añadir ralladura de limón o naranja, o cacao en polvo para una torta de chocolate.
- Se puede rellenar con dulce de leche, mermelada o crema batida.
- Almacenar a temperatura ambiente bien tapada por uno o dos días, o en la heladera hasta por cuatro días.
- Para recalentar, usar el microondas por unos segundos o el horno a baja temperatura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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