Description
Descubre estas tortillas de avena que son nutritivas, rápidas e increíblemente versátiles. Perfectas para cualquier comida del día y fáciles de hacer con ingredientes comunes de despensa.
Ingredients
Scale
- 1 taza de avena en hojuelas (100g)
- 2 huevos medianos
- 1/2 taza de leche (120ml) – puede ser vegetal
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/4 cucharadita de canela (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de oliva para la sartén
Instructions
- Tritura la avena en hojuelas en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una textura similar a la harina.
- En un recipiente mediano, bate los huevos ligeramente. Añade la leche, la miel y mezcla bien. Incorpora la avena triturada, la sal y la canela.
- Deja reposar la masa durante 5 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, añade unas gotas de aceite y extiéndelo. Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla en la sartén.
- Cocina durante 2-3 minutos y luego voltea la tortilla, cocinando 1-2 minutos más.
- Coloca las tortillas terminadas en un plato y cúbrelas con un paño limpio para mantenerlas calientes.
Notes
- Para evitar que las tortillas se rompan, no las cocines demasiado tiempo.
- Guárdalas en la nevera hasta 3 días o en el congelador hasta 2 meses.
- Recalentar en microondas por 15-20 segundos por tortilla.
- Utiliza una sartén antiadherente para mejores resultados.
- Añade un poco más de leche si la masa está muy espesa.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 120
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 4
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: N/A
Keywords: tortillas de avena, recetas saludables, desayuno sin gluten, rápido y fácil