Description
Las tostadas francesas son un desayuno rápido y fácil que trae sonrisas a la mesa con su equilibrio perfecto entre sabores dulces y especiados.
Ingredients
Scale
- 4 huevos grandes
- 2/3 taza (160ml) de leche (entera recomendada)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 8–10 rebanadas de pan del día anterior (brioche o pan blanco funcionan perfectamente)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Opcionales: Miel o jarabe de maple, azúcar glass, fresas, plátanos o arándanos frescos, crema batida
Instructions
- En un tazón amplio y poco profundo, rompe los huevos y bátelos ligeramente hasta que las yemas y claras estén bien mezcladas.
- Agrega la leche, el extracto de vainilla, la canela, nuez moscada, la pizca de sal y el azúcar. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega una cucharada de mantequilla y un poco de aceite.
- Sumerge una rebanada de pan en la mezcla de huevo, empapando ambos lados sin dejar que se vuelva demasiado blando.
- Coloca la rebanada empapada en la sartén caliente. Cocina por 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y crujiente.
- Repite con las rebanadas restantes, añadiendo más mantequilla y aceite según sea necesario.
Notes
- Usa pan del día anterior para mejor absorción.
- Controla la temperatura para evitar que el interior quede crudo.
- Para mantener las tostadas calientes, colócalas en una bandeja en el horno precalentado a 100°C (200°F).
- Guarda las tostadas restantes en el refrigerador hasta por 3 días o congélalas hasta por 2 meses.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Category: Desayuno
- Method: Stovetop
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 2 rebanadas
- Calories: 380
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 18
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 2
- Protein: 14
- Cholesterol: N/A
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