Description
¡Hola y bienvenidos a esta deliciosa receta de wrap de pollo a la parrilla con mayonesa chipotle! Si buscas una comida fácil, rápida y llena de sabor, este wrap es perfecto para ti. Además, es una excelente opción para una cena ligera pero sabrosa. Vamos a ver cómo puedes hacer este platillo en tu propia cocina. ¡Te aseguro que te encantará!
Ingredients
Aquí te dejo la lista de ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso wrap. Puedes hacer algunas modificaciones según tus preferencias o necesidades dietéticas.
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 4 tortillas de harina
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de chipotle en polvo
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga
- Tomate en rodajas (opcional)
- Aguacate en rodajas (opcional)
Instructions
Paso 1: Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y una cucharadita de aceite de oliva.
Paso 2: Cocina las pechugas de pollo en la sartén durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas. Retíralas de la sartén y déjalas reposar por unos minutos antes de cortarlas en tiras finas.
Paso 3: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con el chipotle en polvo, el ajo picado y el jugo de limón. Revuelve bien hasta obtener una mezcla suave.
Paso 4: Calienta las tortillas en la misma sartén durante unos segundos, solo para que estén ligeramente doradas.
Paso 5: Extiende una capa generosa de mayonesa chipotle sobre cada tortilla, agrega las tiras de pollo, algunas hojas de lechuga y tomate o aguacate, si lo deseas. Enrolla las tortillas cuidadosamente.
Notes
- Puedes agregar un poco de queso rallado para darle un toque extra cremoso.
- Si prefieres un sabor más picante, añade más chipotle o incluso unas gotas de salsa picante.
- Para una opción más ligera, sustituye la mayonesa por yogur griego natural.