Description
Los Wraps de Pollo con Ajo son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Esta receta combina pollo tierno, ajo aromático y vegetales frescos en una envoltura perfecta, ideal para un almuerzo nutritivo o una cena ligera.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de trigo o maíz
- 1 taza de lechuga, picada
- 1 tomate, en rodajas
- 1/2 pepino, en rodajas
- 1/4 de cebolla morada, en rodajas finas
- 1/2 taza de salsa de yogur o tu salsa favorita
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de perejil fresco, picado (opcional)
Instructions
- Corta las pechugas de pollo en tiras y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté dorado, pero no quemado.
- Incorpora las tiras de pollo y cocina, revolviendo frecuentemente, durante unos 10-12 minutos o hasta que estén bien cocidas y doradas.
- Mientras se cocina el pollo, calienta las tortillas en una sartén aparte durante unos minutos por ambos lados o en el microondas por 15-20 segundos.
- Toma una tortilla, añade una capa de lechuga, rodajas de tomate, pepino, cebolla morada y una porción del pollo cocido.
- Rocía un poco de salsa de yogur y un chorrito de jugo de limón sobre los ingredientes.
- Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllala desde un extremo. Asegúrate de que quede bien cerrado.
- Corta el wrap por la mitad diagonalmente y repite con las demás tortillas.
- Espolvorea perejil picado sobre los wraps de forma opcional para dar un toque fresco.
Notes
- Ajusta las especias si prefieres un toque picante.
- Agrega hierbas frescas de tu jardín para mayor frescura.
- Envuelve los wraps en papel aluminio o encerado para llevar.
- Experimenta con quesos como mozzarella o feta para cremosidad extra.
- Prueba variaciones como wraps de pollo al curry, veggie wraps, wraps de pollo a la parrilla o wraps de pollo teriyaki.
- Guarda los wraps en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
- Puedes congelar los wraps envueltos individualmente hasta por un mes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Platos Principales
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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