Linguine a la Crème de Poivrons Grillés: Receta Fácil

Si buscas una receta rapida y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el linguine a la creme de poivrons grilles et chevre frais es la opcion perfecta. Esta pasta es ideal para una cena reconfortante y sabrosa, llena de sabores mediterraneos que te haran sentir en casa, sin importar el dia que sea. En este articulo, aprenderas como hacer este plato delicioso paso a paso. !Vamos a comenzar!

Introduccion al Linguine a la Creme de Poivrons Grilles et Chevre Frais

El linguine a la creme de poivrons grilles et chevre frais es un plato lleno de sabor y elegancia, originario de la cocina francesa. Esta receta combina la suavidad de la crema con la intensidad de los pimientos asados y el sabor unico del queso de cabra fresco. Es un plato que, ademas de ser delicioso, es facil de preparar y perfecto para una cena ligera o una ocasion especial.

Ingredientes para Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

Para preparar este delicioso plato, necesitaras los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de linguine (puedes usar cualquier tipo de pasta larga)
• 2 pimientos rojos grandes
• 100 gramos de queso de cabra fresco
• 200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de albahaca fresca (opcional)
• 50 gramos de queso parmesano rallado (opcional)

Sustituciones:

• Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar nata sin lactosa y queso de cabra sin lactosa.
• Si prefieres una opcion vegana, utiliza nata vegetal y queso vegano.

Cómo hacer Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais – Paso a Paso

Paso1: Asar los pimientos

Comienza por asar los pimientos. Para ello, coloca los pimientos en una bandeja de horno y asalos a 200degC durante 20 minutos o hasta que la piel este negra y burbujeante. Luego, ponlos en un bol y cubrelos con un pano de cocina. Dejalos reposar durante 10 minutos para que la piel se afloje.

Paso2: Cocinar la pasta

Mientras los pimientos se enfrian, pon a hervir agua con sal en una cacerola grande. Cocina el linguine segun las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos. Una vez cocida la pasta, escurrela, pero guarda un poco de agua de la coccion para ajustar la salsa si es necesario.

Paso3: Preparar la salsa de pimientos y queso de cabra

Pela los pimientos asados, quita las semillas y cortalos en trozos pequenos. En una sarten grande, calienta el aceite de oliva y sofrie el ajo picado hasta que este dorado. Anade los pimientos asados y cocina por unos 5 minutos. Agrega la nata y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Paso

Linguine a la Crème de Poivrons Grillés: Receta Fácil

---

• Author: Maria

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Si buscas una receta rápida y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el linguine a la crème de poivrons grillés et chèvre frais es la opción perfecta. Esta pasta es ideal para una cena reconfortante y sabrosa, llena de sabores mediterráneos que te harán sentir en casa, sin importar el día que sea. En este artículo, aprenderás cómo hacer este plato delicioso paso a paso. ¡Vamos a comenzar!

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de linguine (puedes usar cualquier tipo de pasta larga)
• 2 pimientos rojos grandes
• 100 gramos de queso de cabra fresco
• 200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de albahaca fresca (opcional)
• 50 gramos de queso parmesano rallado (opcional)

Sustituciones:

• Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar nata sin lactosa y queso de cabra sin lactosa.
• Si prefieres una opción vegana, utiliza nata vegetal y queso vegano.

---

Instructions

Paso 1: Asar los pimientos

Comienza por asar los pimientos. Para ello, coloca los pimientos en una bandeja de horno y ásalos a 200°C durante 20 minutos o hasta que la piel esté negra y burbujeante. Luego, ponlos en un bol y cúbrelos con un paño de cocina. Déjalos reposar durante 10 minutos para que la piel se afloje.

Paso 2: Cocinar la pasta

Mientras los pimientos se enfrían, pon a hervir agua con sal en una cacerola grande. Cocina el linguine según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos. Una vez cocida la pasta, escúrrela, pero guarda un poco de agua de la cocción para ajustar la salsa si es necesario.

Paso 3: Preparar la salsa de pimientos y queso de cabra

Pela los pimientos asados, quita las semillas y córtalos en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado. Añade los pimientos asados y cocina por unos 5 minutos. Agrega la nata y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Paso 4: Mezclar la pasta con la salsa

Añade el linguine cocido a la sartén con la salsa de pimientos. Remueve bien para que la pasta se impregne con la crema. Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir un poco del agua de la cocción de la pasta. Justo antes de servir, agrega el queso de cabra desmenuzado y mezcla hasta que se derrita y se integre bien.

Notes

• Variedad de pimientos: Si quieres darle un toque diferente, puedes mezclar pimientos rojos, amarillos y verdes. Cada uno aportará un sabor único.
• Queso de cabra: Si no te gusta el queso de cabra, puedes sustituirlo por queso crema o queso ricotta para una opción más suave.
• Toque de hierbas: La albahaca fresca le dará un toque aromático, pero también puedes usar orégano o tomillo si prefieres un sabor más rústico.

4: Mezclar la pasta con la salsa

Anade el linguine cocido a la sarten con la salsa de pimientos. Remueve bien para que la pasta se impregne con la crema. Si la salsa esta demasiado espesa, puedes anadir un poco del agua de la coccion de la pasta. Justo antes de servir, agrega el queso de cabra desmenuzado y mezcla hasta que se derrita y se integre bien.

Consejos útiles para Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

• Variedad de pimientos: Si quieres darle un toque diferente, puedes mezclar pimientos rojos, amarillos y verdes. Cada uno aportara un sabor unico.
• Queso de cabra: Si no te gusta el queso de cabra, puedes sustituirlo por queso crema o queso ricotta para una opcion mas suave.
• Toque de hierbas: La albahaca fresca le dara un toque aromatico, pero tambien puedes usar oregano o tomillo si prefieres un sabor mas rustico.

Consejos para cocinar el mejor Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

• Pimientos bien asados: Asegurate de asar bien los pimientos para que la piel se desprenda facilmente y obtengas un sabor ahumado delicioso.
• Pasta al dente: Cocina la pasta al dente para que mantenga una textura firme y no se deshaga al mezclarla con la salsa.
• No sobrecocines la salsa: La salsa debe ser cremosa, no espesa como un pure. Cocina a fuego lento y evita que se reduzca demasiado.

Sugerencias para acompañar Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

Este plato se puede acompanar con una ensalada fresca de rucula, espinacas o lechuga, con un aderezo de aceite de oliva y limon. Tambien puedes acompanarlo con un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay ligero. !El equilibrio perfecto!

Información nutricional de Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

Este delicioso plato no solo es sabroso, sino tambien nutritivo. El queso de cabra aporta proteinas y calcio, mientras que los pimientos son ricos en vitamina C y antioxidantes.

Informacion nutricional por porcion:

• Calorias: 350 kcal
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 35 g
• Proteinas: 12 g
• Vitaminas: A, C

Almacenaje y sobras de Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

Si tienes sobras, guarda el plato en un recipiente hermetico en el refrigerador por hasta 2 dias. Para recalentar, anade un poco de leche o agua a la sarten y calienta a fuego bajo, removiendo constantemente para evitar que se reseque.

Preguntas frecuentes sobre Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

?Puedo hacer esta receta sin queso de cabra? Si, puedes sustituir el queso de cabra por queso ricotta o queso crema si prefieres un sabor mas suave.

?Puedo hacer la salsa sin nata? Si, puedes usar leche o crema ligera si prefieres una version mas ligera de la receta.

?Puedo usar otros tipos de pasta? !Claro! Puedes utilizar cualquier tipo de pasta larga como espaguetis, fettuccine o tagliatelle.

?Es esta receta apta para veganos? Si, basta con sustituir la nata y el queso de cabra por opciones veganas.

Recetas relacionadas para amantes de Linguine a la Crème de Poivrons Grillés et Chèvre Frais

Si eres fanatico de las pastas deliciosas y faciles, te recomendamos explorar otras recetas similares en el sitio web de Optimal Recipes. Algunas opciones interesantes incluyen:

• Pasta al pesto con pinones
• Risotto cremoso de setas

Conclusión

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de linguine a la creme de poivrons grilles et chevre frais. Es una opcion facil, sabrosa y perfecta para una cena ligera y llena de sabor. ?Te animas a probarla? !Cuentanos tu experiencia y cualquier variacion que hayas hecho a la receta! !No olvides dejar un comentario y compartir tus ideas!

this …

✍️ maria

María es cocinera casera y creadora de recetas con más de 15 años de experiencia en la cocina tradicional latinoamericana y española. Apasionada por preservar las recetas de la abuela y adaptarlas para la cocina moderna, comparte recetas paso a paso fáciles de seguir para toda la familia. Sus especialidades incluyen postres caseros, platos reconfortantes y cocina saludable.

1343 recetas publicadas